DIETA SCARSDALE

PRIMA COLAZIONE (tutti i giorni)
1/2 pompelmo una fetta di pane integrale caffè o the senza zucchero

LUNEDI'
PRANZO: carni fredde assortite a vostra scelta,
niente carni grasse pomodori affettati, alla griglia, in umido
CENA pesce magro o crostacei, di qualunque genere,
preparati senza burro o olio insalata mista 1 fetta di pane alle proteine
o integrale tostata; frutta di stagione

MARTEDI'
PRANZO: macedonia di frutta a volontà caffè o the
CENA hamburger magro alla griglia,
abbondante pomodori, peperone, lattuga, sedano,
olive, zucchine o cetrioli caffè o the
MERCOLEDI'
PRANZO: insalata di tonno (a vapore), condita con limone o aceto
pompelmo o melone o frutta di stagione caffè o the
CENA agnello arrosto affettato, a cui va tolto tutto il grasso
insalata di lattuga, pomodoro, cetriolo, sedano, senza olio caffè o the
GIOVEDI'
PRANZO: due uova, cucinate senza usare grassi formaggio magro
zucchine o cavolini di Bruxelles o pomodori affettati
1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata caffè o the
CENA pollo arrosto o alla griglia (togliere la pelle o il grasso);
spinaci, peperoni, fagiolini, pomodori
VENERDI'
PRANZO: formaggio magro spinaci 1 fetta di pane alle proteine
o integrale tostata caffè o the
CENA pesce magro, congelato o fresco, o crostacei
insalata mista nella quantità desiderata,comprese verdure fredde
o cotte 1 fetta di pane alle proteine o integrale tostata
SABATO
PRANZO: macedonia di frutta caffè o the
CENA pollo o tacchino arrosto insalata di pomodori e
lattuga pompelmo o frutta di stagione

DOMENICA
PRANZO: tacchino o pollo pomodori, carote, cavolo cotto,
broccoli o cavolfiore pompelmo o frutta di stagione caffè o the
CENA vitello arrosto magro insalata di lattuga, cetrioli,
sedano, pomodoro, zucchine

Piccole note sulla dieta:
Mangiare esattamente quello che è stato stabilito
Niente alcol
Spuntini a base di carote e sedano
Condire insalata e verdura con limone o aceto
La carne deve essere molto magra e preparata senza burro,
margarina, olio o altri grassi;
inoltre va sempre sgrassata e nel caso del pollo deve essere
eliminata la pelle
Quando ci si sente sazi, smettere di mangiare

Dopo due settimane di questa dieta bisogna interromperla
e proseguire per due settimane con
la dieta di mantenimento. La fase di mantenimento è
sostanzialmente libera da menù
prestabiliti, ma si limita ad indicare gli alimenti permessi e quelli vietati.

Alimenti consigliati nella seconda fase della dieta:
carne magra
condimenti (aceto, limone)
pesce magro o crostacei
uova
formaggi magri
pane integrale o alla soia
verdura e frutta fresca di stagione
thé o caffé senza zucchero
acqua
Alimenti Vietati:
insaccati
condimenti grassi (olio, burro..)
pasta
riso
patate
pane non integrale
latticini
dolci e zucchero in generale
bevande alcoliche